Тирамису

Всем привет!
Я обожаю готовить, особенно десерты и выпечку, что неизменно сказывается на моей фигуре (плачу). Люблю пробовать новые рецепты. А так как я обожаю итальянскую кухню, то решила попробовать сделать тирамису, ведь это такой же кулинарный символ Италии, как паста или пицца. И заодно запечатлела этот приятный процесс.
Ингридиенты:

готовое печенье "Савоярди" - 250 гр. ;
сливочный сыр «Маскарпоне» - 250 гр.;
сливки 33% - 300 мл.;
желток одного-двух яиц; 

сахарная пудра (или обычный сахар) - 3 ст.л.;
холодный кофе - 250 мл.;
ликер, коньяк, вино и т.д. - 2 ст.л.(по желанию);
какао (или тертый шоколад) для украшения.

Завариваем крепкий кофе и оставляем остужаться;

Переливаем кофе в широкую, глубокую тарелку и добавляем в него ликер

Готовим крем:
Сливки взбиваем до густоты

Растираем желток с сахарной пудрой до полного растворения сахара

 и добавляем эту массу во взбитые сливки

Добавляем в сливки маскарпоне и тщательно все перемешиваем. Крем готов

 Покрываем форму небольшим количеством крема

Савоярди окунаем в кофе (буквально на одну секунду!) и выкладываем в форму.

На савоярди кладем половину крема, затем следующий слой пропитанных в кофе савоярди и оставшийся крем

Оставляем торт в холодильнике минимум на 5 часов
При подаче посыпаем какао-порошком или тертым шоколадом

Получается нежнейший и вкуснейший тортик

Приятного чаепития!
Всем пока!

Фоторамочка для моих любимок

Всем привет!
Ох, и продуктивная выдалась у меня прошлая неделька. Успела пошить, повязать, даже мылко свое первое сварить (скоро покажу). И конечно, успела поскарпить. Сделала несколько открыток к 8 марта, но пока нет времени обработать для блога. Сегодня хочу показать свою фоторамку. Фотография с прошлогодней фотосессии. Основа - оргалит (папа помог вырезать). Окошки и заборчик вырезала из пивного картона и покрасила акриловой краской (сначала темно-коричневой, сверху белой). Вообщем смотрите:

Всем пока!